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Biskuit-Schiffchen mit Himbeeren

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Ingredients

Adjust Servings:
90 g Zucker
50 g gemahlene Mandeln
40 g Mehl
2 Tropfen Bittermandelaroma
1 Msp. Zimt
70 g Butter fl├╝ssig
3 Stk Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen
100 g Himbeeren frisch oder tiefgek├╝hlt

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Biskuit-Schiffchen mit Himbeeren

Schnell gezauberter Kuchen der nach Sommer schmeckt.

Features:
  • vegetarisch
Cuisine:

Selbst dann, wenn man eine rosarote Brille aufsetzt, werden Eisb├Ąren nicht zu Himbeeren.

  • 30 Min
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

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Die s├╝sse Verf├╝hrung.

Rosig, fruchtig, gut! Die zarten Fr├╝chte ergeben k├Âstliche Desserts,┬áBowlen┬áund vieles mehr. Mit den zarten Himbeeren zaubern Sie Klassiker wie „Heisse Liebe“ oder kleine Himbeer T├Ârtchen. Himbeereis oder Himbeermarmeladen bringen den beerigen Geschmack des Sommers in Ihre K├╝che. Apropos┬áHimbeereis: Das kann man jetzt auch ganz schnell und einfach┬áohne Eismaschine┬áherstellen und┬ávegan┬áist es noch dazu! Die kleinen roten Beeren sind nicht nur der Inbegriff von Sommer und bringen Farbe in Ihre K├╝che und auf unsere Teller, sondern sie sind auch noch sehr gesund und liefern uns wichtige Vitamine. Himbeeren regen den Appetit an und machen Lust auf mehr! Da sie sich nicht sehr lange aufbewahren lassen, macht man┬áam besten gleich das folgende┬áHimbeeren Rezept!

Steps

1
Done

Zutaten bereitstellen

Die Backform bereits eingefettet bereitstellen. Oder kleine Muffinf├Ârmchen nehmen.

Den Backofen auf 200┬░ vorheizen.

2
Done

Zutaten mischen

Alle Zutaten bis und mit Zimt in einer Sch├╝ssel mischen.

3
Done

Fl├╝ssige Butter

Die in der Mikrowelle oder im Wasserbad fl├╝ssig gemachte Butter wird nun dem Teig zugef├╝hrt und unterger├╝hrt. Es muss gut verr├╝hrt werden.

4
Done

Eischnee

Das Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen. Den Eischnee dann mit einem Schneebesen unter die Masse ziehen.

5
Done

Masse in F├Ârmchen f├╝llen

Jetzt kann die Masse in die F├Ârmchen gef├╝llt werden. Entweder mit dem L├Âffel oder mit Hilfe eines Spritzsacks.

6
Done

Himbeeren verteilen

Die Himbeeren je nach Geschmack - ein bis drei St├╝ck - auf den F├Ârmchen verteilen und ein bisschen eindr├╝cken.

Jetzt kommt alles in den Backofen und wird f├╝r ca. 15 Minuten auf der untersten Ebene braun gebacken.

7
Done

Gebackene Schiffchen aus der Form und auf einem Gitter ausk├╝hlen

Die Schiffchen aus der Form nehmen und auf einem Gitter ausk├╝hlen lassen.

Dann sind sie bereit f├╝r die G├Ąste - leicht warm sind sie ein besonderer Genuss!

Giulia

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4 Comments Hide Comments

Liebe Isabelle, das freut mich riesig, dass sie dir schmecken und vor allem dass sie dir auch gelungen sind. Gruss Giulia

Ich liebe die Himbeer – Schiffchen im Fr├╝hling/Sommer. Sie sind einfach so lecker! Deine Step-by-Step Beschreibung ist sehr gut! ­čÖé

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